Le CHU de Poitiers, le CROUS et le Grand-Poitiers, soucieux d’aller plus loin et de s’engager davantage pour un approvisionnement local et de qualité dans la restauration collective, ont lancé un groupe de travail sur l’achat de denrées alimentaires.
Retours sur les travaux réalisés avec l'aide du cabinet Ytera et les prochaines étapes envisagées.
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